membikin mochi

 Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang direbus dan dihaluskan menjadi adonan lembut. Adonan ketan ini biasanya diisi dengan berbagai pilihan, seperti pasta kacang merah (anko), stroberi, krim, atau es krim.

Mochi memiliki tekstur yang unik karena kenyal dan lembut. Makanan ini menjadi hidangan khas dalam perayaan-perayaan tradisional di Jepang. Simak resep mochi lezat berikut ini!

Resep Membuat Mochi Kenyal dan Lembut :

Sebenarnya, tidak sulit untuk membuat mochi sendiri. Pasalnya, bahan-bahannya cukup mudah dan tidak membutuhkan bahan khas dari Jepang.

Berikut bahan dan langkah membuatnya :

Bahan kulit mochi:

250 gram tepung ketan

1 sdm tepung terigu

300 mililiter santan 

4 sdm gula pasir

Pewarna makanan 

1 sdt garam

Tepung sagu atau kamu bisa menggantinya dengan maizena atau tapioka. 

Bahan Isian:

200 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar

5 sdm gula pasir 

100 mililiter air

1/2 sdt jahe bubuk 

Cara membuat:

pertama, kamu bisa membuat isiannya terlebih dahulu. caranya, rebus air dan gula.

setelah gula larut dan agak kental masukan jahe bubuk dan kacang yang telah kamu tumbuk. Aduk rata, matikan kompor. Sisihkan. 

Selanjutnya, buat kulit mochi. Campurkan tepung ketan, terigu, santan, gula, garam dalam wadah tahan panas. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil.

Panaskan kukusan. Setelah mendidih, masukan adonan dan kukus selama 30 menit. Angkat.

Aduk adonan dengan menggunakan sendok nasi sampai lembut.

Taburkan sedikit tepung sagu pada adonan dan tangan, agar tidak lengket di tangan.

Ambil sedikit adonan, isikan dengan isian kacang, kemudian bentuk bulat. Ulangi sampai adonan kue habis.

Selain isi gula kacang, kamu juga bisa mengisi nya dengan coklat, buah buahan, sesuai dengan selera.

Mochi siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Harbin

Gambar
  Harbin merupakan kota yang terletak di Provinsi Heilongjiang, China. Kota ini berbatasan dengan Negara Rusia yang jarak tempuhnya hanya empat jam saja, maka tak heran apabila bentuk bangunan di Harbin disebut mirip dengan arsitektur bangunan di Rusia. Belakangan ini, kota Harbin banyak disorot oleh masyarakat di luar China sebagai kota yang menarik untuk dijadikan destinasi wisata. Sesuai dengan julukannya, yaitu “Kota Es”, daya tarik utama yang dimiliki oleh Harbin dari segi wisatanya adalah festival tahunan yang diselenggarakan pada rentang bulan Desember–Februari. Festival tersebut dikenal dengan nama " Ice and Snow World " yang merupakan festival es terbesar di dunia. Para pengunjung nantinya dapat merasakan sensasi yang berbeda dengan dikelilingi bangunan dan patung-patung yang terbuat dari es, layaknya di negeri dongeng.  Selain itu, masih terdapat beberapa informasi dan fakta mengenai Harbin yang menarik untuk diketahui lho. Simak penjelasan di bawah ini ya! Salah Sa...
Baca selengkapnya

someone special

halloo, aku mauu cerita tentangg orangg yang betul betul kayak aku suka banget dari dia dan kenapa aku bener bener suka banget sama dia kalian harus tauu kenapa, aku kan waktu itu ikut main game sama temen aku teruss kita cari temen lagi biar ga cuma aku sama teman aku ajaa, jadi kita cari lahh teruss ga lama dari itu kita ketemuu tapii temen akuu udah ga main game lagi soalnya dia lagik keluar jadii aku main nya berduaa teruss habis itu kita main nya sampe selesai sehabis selesai main game dia ada chat buat tukeran tiktok samaa tukeran WhatsApp jugaa hehee, yasudah kita tukeran nomor wa dan akun tiktok.  teruss habis ituu kita saling followan di tiktok dan saling save di WhatsApp jugaa, namaa dia ituu justinn waktu hari pertama puasaa itu dia sempat nanyaa kalo akuu puasa atauu nggaa terus aku jawab akuu puasa dongg karna lagi ga dapett, teruss aku tanya lagii ke dia "kamu puasa juga kan" teruss aku ga ekspek dia bakal jawab "aku kan nonis" kaya . . . yaampun aku k...
Baca selengkapnya

keseharian dihari rabu

 keseharian aku dihari rabu ini pertama aku bangun pagi karna akan berangkat ke sekolah, lalu aku bersiap untuk berangkat sekolah sebelum berangkat sarapan dahulu setelah itu aku pamit kepada ibuku untuk berangkat sekolah, aku diantar oleh ayahku setelah sampai disekolah, sebelum aku masuk sekolah aku salim kepada ayahku dulu setelah itu baru aku masuk kedalam sekolah dan kelasku, sesampainya dikelas, aku bertemu dengan teman teman ku, aku tersenyum kepada mereka semua. jam pertama dimulai sampai jam 9:40 istirahat, aku dan teman ku pergi untuk membeli jajan di warsis/kantin bersama, setelah itu kita kembali lagi ke kelas untuk memakan makanan kita yang kita beli tadi di kantin, setelah istirahat jam kedua pun dimulai sampai dzuhur, setelah selesai belajar kita sholat dzuhur, setelah itu pelajaran terakhir pun dimulai sampai selesai jam 2.  setelah jam pelajaran terakhir selesai pun, siswa siswa pulang kerumah masing masing namun aku tidak pulang melainkan aku pergi ke rumah t...
Baca selengkapnya