buat rendang

rendang padang
Bahan bahan
1 kg daging sapi

1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)

550 gram kelapa parut, disangrai sampai kecokelatan

5 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit

10 lembar daun jeruk

5 batang serai

1/2 batang kayu manis

3 butir cengkeh

2 sdt garam

1 buah kembang lawang

Bumbu rendang daging yang dihaluskan:

65 gram bawang putih

125 gram bawang merah

15 gram kunyit

35 gram jahe

75 gram lengkuas

35 gram kemiri

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar

1 buah kapulaga

1/4 buah pala

Cara membuat rendang daging khas Padang:

Tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.

Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga beraroma harum.

Masukkan daging. Aduk rata.

Tuang santan. Aduk rata.

Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering. 

 Lalu rendang siap dihidangkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Harbin

Gambar
  Harbin merupakan kota yang terletak di Provinsi Heilongjiang, China. Kota ini berbatasan dengan Negara Rusia yang jarak tempuhnya hanya empat jam saja, maka tak heran apabila bentuk bangunan di Harbin disebut mirip dengan arsitektur bangunan di Rusia. Belakangan ini, kota Harbin banyak disorot oleh masyarakat di luar China sebagai kota yang menarik untuk dijadikan destinasi wisata. Sesuai dengan julukannya, yaitu “Kota Es”, daya tarik utama yang dimiliki oleh Harbin dari segi wisatanya adalah festival tahunan yang diselenggarakan pada rentang bulan Desember–Februari. Festival tersebut dikenal dengan nama " Ice and Snow World " yang merupakan festival es terbesar di dunia. Para pengunjung nantinya dapat merasakan sensasi yang berbeda dengan dikelilingi bangunan dan patung-patung yang terbuat dari es, layaknya di negeri dongeng.  Selain itu, masih terdapat beberapa informasi dan fakta mengenai Harbin yang menarik untuk diketahui lho. Simak penjelasan di bawah ini ya! Salah Sa...
Baca selengkapnya

someone special

halloo, aku mauu cerita tentangg orangg yang betul betul kayak aku suka banget dari dia dan kenapa aku bener bener suka banget sama dia kalian harus tauu kenapa, aku kan waktu itu ikut main game sama temen aku teruss kita cari temen lagi biar ga cuma aku sama teman aku ajaa, jadi kita cari lahh teruss ga lama dari itu kita ketemuu tapii temen akuu udah ga main game lagi soalnya dia lagik keluar jadii aku main nya berduaa teruss habis itu kita main nya sampe selesai sehabis selesai main game dia ada chat buat tukeran tiktok samaa tukeran WhatsApp jugaa hehee, yasudah kita tukeran nomor wa dan akun tiktok.  teruss habis ituu kita saling followan di tiktok dan saling save di WhatsApp jugaa, namaa dia ituu justinn waktu hari pertama puasaa itu dia sempat nanyaa kalo akuu puasa atauu nggaa terus aku jawab akuu puasa dongg karna lagi ga dapett, teruss aku tanya lagii ke dia "kamu puasa juga kan" teruss aku ga ekspek dia bakal jawab "aku kan nonis" kaya . . . yaampun aku k...
Baca selengkapnya

keseharian dihari rabu

 keseharian aku dihari rabu ini pertama aku bangun pagi karna akan berangkat ke sekolah, lalu aku bersiap untuk berangkat sekolah sebelum berangkat sarapan dahulu setelah itu aku pamit kepada ibuku untuk berangkat sekolah, aku diantar oleh ayahku setelah sampai disekolah, sebelum aku masuk sekolah aku salim kepada ayahku dulu setelah itu baru aku masuk kedalam sekolah dan kelasku, sesampainya dikelas, aku bertemu dengan teman teman ku, aku tersenyum kepada mereka semua. jam pertama dimulai sampai jam 9:40 istirahat, aku dan teman ku pergi untuk membeli jajan di warsis/kantin bersama, setelah itu kita kembali lagi ke kelas untuk memakan makanan kita yang kita beli tadi di kantin, setelah istirahat jam kedua pun dimulai sampai dzuhur, setelah selesai belajar kita sholat dzuhur, setelah itu pelajaran terakhir pun dimulai sampai selesai jam 2.  setelah jam pelajaran terakhir selesai pun, siswa siswa pulang kerumah masing masing namun aku tidak pulang melainkan aku pergi ke rumah t...
Baca selengkapnya